Томлёные говяжьи рёбрышки — это сочные говяжьи рёбра, томлёные в течение 8 часов до идеальной мягкости, подаются с насыщенным мясным бульоном, печёным перцем и свежей зеленью. Блюдо с глубоким, насыщенным вкусом, которое раскрывается в каждом укусе.