В переводе с армянского название блюда обозначает - «печень». Готовим ТЖВЖИК из печени и сердца баранины, томленых в томатном соусе с добавлением армянских специй и лука! Мясо получается невероятно нежным и вкусным. Подаем с золотистым картофелем фри.