Авторское блюдо Старого Еревана, готовим из нежного песочного теста с пряными травами, которое тает во рту, чтобы не перебивать вкус начинки. В самом сердце  собрана начинка из нежной курицы и красной фасоли. Подаем с соусом мацун.