Это густой наваристый бульон из говяжьих костей, который варится аж 5 дней. По традиции подаем хаш несолёным и без каких либо приправ! К блюду, конечно же, идет сухой лаваш, который нужно покрошить в бульон, с солью, чесночным соусом, также рекомендуем заказать отдельно традиционную тарелку с соленьями, зеленью и острым перцем - цицак и редькой.Сезонное блюдо.

Национальный суп из курицы и нута, сытный и наваристый. Изначально его готовили в глиняном горшочке «Путук», отсюда и его название.

Настоящий армянский суп! Баклажан, болгарский перец и томат готовим на мангале, добавляем картофель и мякоть говядины. Дополняем зеленью и армянскими специями.

Вкусный и сытный Суп Бозбаш. Состав: нут, говядина, помидоры свежие, перец, лук, картофель, укроп, петрушка, томатная паста, перец соленый, специи, бульон.

Название блюда происходит от армянского глагола «хашел», что переводится как «варить». Варим хашламу из добротных кусков баранины и картофеля, с добавлением свежего перца, томатов, лука и армянских специй.