Хачапури по-мегрельски - это лепёшка из теста с сырной начинкой внутри и снаружи

Грузинское сырное ассорти уходит корнями в историю Аджарии. По грузинским правилам потребления хачапури тесто с краев «лодочки» нужно окунуть в сырое яйцо, смешанное с сыром. Состав: Тесто, сыр сулугуни, яйцо, сыр чанахи, масло сливочное.

Традиционный  в форме лодочки из домашнего теста с хрустящей корочкой в начинке смесь сыров сулугуни и армянского чанахи, а также бастурма собственного приготовления.

Тоненькая армянская лепешка, посыпанная фаршем из баранины и говядины, приправленная специями и покрытая зеленью. По традиции выпекаем в печи!